Au beau milieu du golf de Sant Jordi dans le territoire connu comme le désert de Sant Jordi d’Alfama, il y avait des criques belles et sauvages, ni habitées, ni exploitées que le mistral gardait jalousement.
Les pêcheurs des villages voisins les connaissaient mais ne s’y aventuraient que par beau temps d’été et toujours de façon ponctuelle.
Cet endroit était tellement désert qu’à la place des tours de guet, ils vont y mettre un château-fort templier pour surveiller cette côte des attaques des pirates sarrasins.
Ce n’est qu’à partir de la moitié du XIXe siècle que des gens du sud, amis des vents, vont coloniser ces criques, grottes et baies qui traditionnellement leur avaient prêté refuge pendant leurs campagnes d’été. Ceci fut l’origine d’Ametlla de Mar. L’endroit était très venteux, mais ils furent de respectueux compagnons du vent et pouvaient sortir pêcher presque toute l’année.
La Cala, fille du vent, a finalement l’Association de Voile Latine qui la représente.